microalghe

Le micoalghe sono organismi fotosintetici unicellulari.
Da anni ormai nelle microalghe sono stati scoperti innumerevoli composti di grande interesse applicativo anche nel campo della nutrizione animale.
La coltivazione su larga scala è sempre più diffusa, esistono sistemi di coltivazione che sfruttano la luce solare e sistemi a luce artificiale.
Le microalghe contengono composti con elevato potere antiossidante come ficocianine, xantofille e altri pigmenti. Le specie più conosciute ed utilizzate sono la spirulina e la clorella, ma siamo in grado di reperire anche specie meno conosciute come ad esempio Ematococcus e Dunaliella